【御礼】
 昨年9月よりスタートさせて頂きました札幌市飲食店等販売促進支援補助金事業「プレミアム付き商品券で食べ比べ!ザンギまつり」を無事終えることが出来ました。ありがとうございます。

 コロナ禍により、当初の使用期限の延長や商品券利用自粛のお願いと、ご利用者様には何かとご不便をお掛けしましたこと、お詫び申し上げます。申し訳ございません。

 しかしながら、多くの皆様に商品券をお買い求め頂き、参加店舗様にてご利用頂けたことは、大きな成果となりました。

 コロナの終息は見えておりませんが、今後もザンギの価値を高め、経済活動に寄与する事業展開を進めて参りますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

一般社団法人北海道ザンギ連盟事務局

【株式会社伸和ホールディングスと共同開発、ハナマルキ株式会社製液体塩こうじを使用した「塩麴ザンギ」を2021年3月28日(日)発売!】


炎×北海道ザンギ連盟×ハナマルキ

一般社団法人北海道ザンギ連盟は、株式会社伸和ホールディングス(本社:札幌市西区、代表取締役:佐々木 稔之)様と北海道遺産登録運動の一環として塩麹ザンギを共同開発し、2021年3月28日(日)より「美唄焼き鳥・惣菜 炎及び炭火居酒屋 炎」で販売致します。

また、この運動に賛同していただいたイオン北海道株式会社様が運営する札幌市内の小型スーパー「まいばすけっと」(全41店舗)においても販売を開始致します。北海道のソウルフードである塩ザンギを皆様に食べていただき、「ザンギ」の北海道遺産登録に貢献して参ります。

北海道の名物であるザンギを全国に広めるべく、株式会社伸和ホールディングス様と研究を重ね、ザンギの最高品質を目指そうと開発に着手しました。その中で、ハナマルキ株式会社様独自の製法で作られた、日本の伝統調味料である粒状の塩こうじを搾った「液体塩こうじ」を使用し、失敗を繰り返しながら1年かけて開発した奇跡の「塩麹ザンギ」が完成致しました。

【発売店舗及び価格】
●美唄焼き鳥・惣菜 炎(全43店舗)
  1パック250g500円(税込540円)
●炭火居酒屋 炎(全45店舗)
  1人前390円(税込429円)
●まいばすけっと(全41店舗) 
  1パック150g298円(税込321.84円)


北海道のソウルフード鶏唐揚
「ザンギ」の価値を高め、

北海道経済の活性化に寄与します!


北海道ザンギ連盟の活動

  • オリジナルザンギの監修開発販売
  • ザンギイベント催事の企画運営
  • ザンギグッツの監修開発販売
  • ザンギの北海道遺産登録を目指した運動の推進
  • ザンギ提供店舗への営業販売支援
  • 定期的なザンギオフ会の運営
  • ザンギを通しての社会貢献活動(食品ロス削減・母子家庭生活支援施設慰問・障がい者就労支援施設慰問・プラスチックゴミ削減)
  • その他ザンギに関する業務全般の対応
  • 定期的なザンギオフ会の運営

ナイスザンギくん®︎は、
北海道ザンギ連盟公式キャラクターです。
©︎北海道ザンギ連盟

ナイスザンギくん®︎も発信してます!

『ザンギパスポート』 大好評!

『ザンギパスポート』とは、
月額500円のみで対象店舗1店舗につき
ザンギが無料で提供され、
1日に3店舗までご利用可能な
サブスクリプションサービスです。
ザンギパスポート紹介されました!
ウェブ許諾表記:北海道新聞社許諾D2007-2010-00022561

『ザンギパスポート』とは?

対象店舗で会員証をご提示すると、
会員様1名につき500円相当以上の
ザンギが提供されるパスポートです。


※店舗により、チャージ料やサービス料、お通し代などが発生致します。
ご利用条件は店舗によって異なります。

※1日に3回までご利用いただけます。
但し、同店舗での提供は1日1回です。

参加店舗を募集しております!

ザンギ提供のみで
店舗認知のきっかけ作りが可能となり、新規顧客開拓とリピートを実現!
参加条件は、
一般社団法人北海道ザンギ連盟賛助会員へのご加入となります。

※詳細は、ダウンロードにてご覧下さい。
※参加希望の店舗様は、お問合せ下さい。


最近の主な活動実績


【終了致しました。】
2020年9月19日(土)より、札幌市補助金事業である「プレミアム付商品券で食べ比べ!ザンギまつり」の商品券がローソンチケットで発売開始です。
商品券のご利用期間は2020年10月1日(木)から12月31日(木)となります。是非ともお買い求め下さい。
2021年3月12日〜14日の3日間、北海道テレビ放送様の本社1階で開催されました「HTB創世マルシェ」に出店致しました。
初出の「ザンギに合うビール」や「ザンギおかき」などザンギの関連商品を販売致しました。
多くの皆様のご来場、ありがとうございました。
2021年3月3日〜8日にて、名古屋三越星ヶ丘店「春の大北海道展」に出店致しました。

店舗運営はfujiwara様にご依頼し、看板メニューである「洋食屋さんの塩ザンギ」を販売頂きました。
2021年3月、澄川麦酒醸造所様との共同開発「ザンギに合うビール」が出来上がりました!

お買い求めは、ビアバー・ひらら及びビアパブ・ひららにて!是非ともお買い求め下さい。
2019年12月1日 新たなザンギソング登場!北海道ザンギ応援大使である「#有野いく」さんの御縁にて、「#DJRYOTA」さんのザンギソング「パクパクザンギ」PV撮影のお手伝いをさせて頂き、本日解禁となりました。
https://youtu.be/dGaXaH12H74
2019年12月21日 母子家庭の生活支援を目的とした「社会福祉法人札幌もいわ会」様のご協力の下、母子生活支援施設もいわ荘でのクリスマス会内にて、ザンギ贈呈セレモニーを行いました。
詳しくはこちら(faebookページ)
2020年2月1日 当団体が監修致しました「デカ旨ザンギ」が、1月16日・17日(大阪)、1月22日・23日(東京)開催 株式会社日本アクセス様のフードコンベンションにおいて展示されました。会場ではご試食いただけました。
2020年2月3日 さっぽろ雪まつり つどーむ会場 北海道ザンギコーナーにて、初のハラールザンギ(イスラム教徒向けザンギ)を販売いたしました。
2020年2月3日 さっぽろ雪まつり つどーむ会場 北海道ザンギコーナーにて、食品ロス軽減に向けた取り組みを実施いたしました。売れ残ったザンギをプラスフード様が回収し、札幌市中央区にある飲食店fujiwara様にて希望者の方にお渡ししました。

フードシェアリングサービス「プラスフード」とは?
2021年3月、澄川麦酒醸造所様との共同開発「ザンギに合うビール」が出来上がりました!

お買い求めは、ビアバー・ひらら及びビアパブ・ひららにて!是非ともお買い求め下さい。

一般社団法人北海道ザンギ連盟公認
北海道ザンギ応援大使

有野いく
13万人から選ばれたベストカラアゲニスト。「毎日健康からあげ生活」を行なっており、過去2000店舗の唐揚げを食べる。オリジナルザンギソングの作詞も手掛ける。

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大畑花蓮
札幌市出身。大食いファイターでありYouTuberキャバ嬢。北海道ザンギ連盟オフ会において、2時間で3kgのザンギを完食する。

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Teamくれれっ娘!
2015年5月に誕生したアイドル。札幌の地元アイドルとして、多くのメジャーアイドルが出演する大ステージはもちろん、公共のお祭りやテレビ・ラジオ出演も数多く取り上げられている。

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宇佐美秀人
札幌で活躍するバンド「オルターリードコード」のリーダーであるギタリスト。オリジナルザンギソング作曲を機にザンギ王子として活躍中。音楽を通してのザンギ啓蒙活動を推進する。

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DJ RYOTA
北海道静内を拠点に活躍するDJ兼オーガナイザー。オーガナイザーとしては定期的に有名アーティスト等を招いたイベントを開催。2019年、北海道ザンギ応援大使である有野いくをフューチャリングしたオリジナルザンギソング「パクパクザンギ」を発表。

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大畑花蓮
札幌市出身。大食いファイターでありYouTuberキャバ嬢。北海道ザンギ連盟オフ会において、2時間で3kgのザンギを完食する。

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ザンギオフ会参加しませんか?

定期的にザンギが美味しい店舗様にて
オフ会を開催しております!
オフ会開催についての最新情報は
北海道ザンギ連盟facebook頁をチェック!
参加希望はfacebookのイベントにて申込!


沿 革

2010年 ・10月、任意団体として発足
2011年 ・ザンギの日制定(ジュー【10】シー【4】なフライで【Friday金曜日】良い→毎年10月第4金曜日)
・オリジナルザンギ「ナイスザンギ」開発及び北海道日本ハムファイターズ主催「第3回なまらうまいっしょグランプリ」グランプリ受賞
2012年 ・LAWSONからあげクン北海道ザンギ味(全国発売)監修
・公益財団法人北海道科学技術総合振興センター地域の仕組みづくり助成事業にて「各地道産品を活用したオリジナルザンギの商品開発事業」が採択
2013年 ・美唄市米粉研究会と協働したオリジナルザンギ「美唄米粉味噌ザンギ」発売開始
・湖池屋ポテトチップス北海道ザンギ味(北海道限定品)監修
2014年 ・ザンギ提供店での定期的なオフ会開催開始(現在は毎月開催)
2015年 ・一般社団法人日本唐揚協会主催イベント「からあげフェスティバル」開催協力
・設立5周年記念オフ会開催
2016年 ・ザンギ提供店舗にて北海道ザンギ連盟公認オリジナルザンギメニュー開発開始
2017年 ・キッコーマン食品業務用つけ込みダレ商品販売支援企画
・オフ会の拡大版である「北海道ザンギカーニバル」開催開始
2018年 ・伊藤組100年記念基金助成事業にて「ザンギカーニバル2018事業」が採択
・アイチフーズ(ベントス)北海道ザンギおかき販売促進企画
・テレビ北海道主催「ゴールデンマーケット」にて「ザンギまつり」企画運営
2019年 ・一般社団法人取得に伴う記者会見を札幌駅南口広場で開催
・一般社団法人北海道ザンギ連盟公認北海道ザンギ応援大使制度開始
・オリジナルザンギソング制作
・北海道テレビ放送主催「北海盆踊り」にて「ザンギストリート」企画運営
・日本唐揚協会との共催イベント「プラごみ無くそうキャンペーンin円山動物園」企画運営
・北海道ドレスメーカー学院とのコラボ企画としてオリジナルザンギTシャツ開発
・各市町村の特産品を用いたオリジナルザンギ開発「ご当地ザンギプロジェクト」開始
・ザンギ提供店舗への集客施策「レシートスタンプラリー」の実施
・サッポロビールが行うウェブサイトほっとけないどうにて実施されたファンディング「カンパイファンディング」へのエントリー
・賛助会員(法人・個人)制度開始
・グルメサイトfavyにおけるザンギ提供店舗情報のアーカイブ化開始
・障害のある方々の就労支援施設でのザンギ製造販売に対する支援活動
・ザンギ提供店舗が参加したお屡次なるザンギパック「クリスマスザンギパック」企画販売
・社会貢献活動として母子家庭生活支援施設慰問及び子供達へのザンギ贈呈
2020年
・北海道観光と道産品振興を目指す「ザンギを北海道遺産に!運動」開始
・回転寿司スシロー北海道フェア企画「鶏ザンギ」のコーディネート業務(布袋監修、北海道ザンギ連盟おススメ)
・食品ロス軽減を目的にプラスフード事務局と業務提携し運用開始
・インバウンド向けであるハラール認証ザンギの企画開発販売
・さっぽろ雪まつり つどーむ室内会場での飲食ブース「北海道ザンギコーナー」企画運営
・北海道内外スーパーマーケット総菜コーナー展開によるオリジナルザンギ商材の監修
・飲食市場に特化したマーケティング支援を行うfavyとの業務提携によるサブスクリプション「ザンギパスポート」運用
・大倉山ジャンプ競技場ジャンプ大会でのザンギ企画出店
・都府県産品を用いたオリジナルザンギの開発
・オリジナルザンギ関連商品の企画製造販売
・北海道外催事出店先の開拓及び拠点構築
・ザンギの歴史検証及び昨今のザンギトレンド調査研究
・ザンギを通しての社会貢献活動(食品ロス削減、母子家庭生活支援施設慰問、障がい者就労支援施設慰問、プラスチックゴミ削減)
2021年 ・澄川麦酒醸造所と共同開発した「ザンギに合うビール」発売
・北海道テレビ放送「HTB創世マルシェ」出店
2013年 ・美唄市米粉研究会と協働したオリジナルザンギ「美唄米粉味噌ザンギ」発売開始
・湖池屋ポテトチップス北海道ザンギ味(北海道限定品)監修

賛助会員になりませんか?

〈賛助会員特典〉

●北海道ザンギ連盟の名称を
ご利用頂けます。
例)北海道ザンギ連盟公認店舗、
公認ザンギ、
北海道ザンギ連盟オススメ店舗など
(名称使用につきましては
事前協議が必要となります。)

●「ザンギの北海道遺産登録」
を目指す運動の各種アイテムを
無償で差し上げます。

●ザンギに関する情報発信の
お手伝いをします。
(北海道ザンギ連盟アカウントによる情報発信や、
プレスリリース、イベント内での
情報発信などがございます。)

●お名前をホームページにて
ご紹介させて頂きます。
(掲載は任意となります。)

●ご優待会費にて
オフ会に御参加頂けます。
(お一人様500円割引、
個人様は年2回、
法人様は年5回ご利用可能です。)

●開発したオリジナルザンギ
試食会イベントにご招待致します。

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●法人賛助会員様:一口2万円
●個人賛助会費様:一口3千円

〈お申込み方法〉

お申込用紙に必要事項をご記入頂き、一般社団法人北海道ザンギ連盟事務局にご提出下さい。
詳細については、資料をダウンロードしてご確認ください。

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北海道ザンギ連盟
【事務局】
〒060-0002 
札幌市中央区北2条西2丁目19
TKP札幌ビル